多種維生素和礦物質營養補充劑選購指南

相比脂肪、蛋白質和碳水化合物而言,人體對維生素和礦物質的需要量要小得多,但這并不意味著維生素和礦物質不重要。相反,這些微量營養物質每一秒都控制著你身體里數以十億計的重要活動。這些微量營養物質通過激活身體內的一種叫“酶”的物質來安排所有的身體機能。酶負責把食物分解成可吸收的形式,不同種類的酶會把食物中不同的營養物質轉化為能力。你時刻需要每一種維生素和礦物質來實現上述過程,否則食物只能停留在胃里,而不起任何作用。幾乎所有身體機能運作都需要這些重要的營養物質。

1 維系生命的維生素

維生素,顧名思義就是維持生命的元素。它對大腦、神經系統的功能,乃至每一種身體機能,都非常重要。身體需要維生素來平衡激素、產生能量、增強免疫系統、促進皮膚健康和保護心血管。維生素A、維生素C和維生素E都是抗氧化劑,它們可以延緩衰老并使人體免受癌癥、心臟病和污染的侵擾。維生素B和維生素C對于把食物轉化為體能和精力非常重要。維生素D能夠幫助平衡鈣質和促進骨骼健康,同時還可以提高免疫力,使你免受癌癥和感冒的困擾。維生素A有兩種形式,一種是視黃醇,主要存在于肉類、魚類、雞蛋和乳制品中;還有一種是β-胡蘿卜素,主要存在于黃色和橙色果蔬中。維生素B、維生素C在新鮮水果和蔬菜中含量都很豐富。牛奶、雞蛋、魚肉和豬肉中含有豐富的維生素D,暴露在陽光下的皮膚也能產生維生素D。維生素E在植物種子、堅果及他們制成的油脂中含量豐富,可以防止體內的必需脂肪酸發生酸敗。

2 神奇的微量營養素

維生素和礦物質等營養物質是人類機能正常運作的必需品。鈣鎂磷有助于骨骼和牙齒生長。對于大腦和肌肉非常重要的神經信號則取決于鈣鎂鈉鉀的攝取。血液中的一種含鐵化合物能夠把氧氣輸送到體內各個細胞。鋅對于機體修復、更新和生長很重要。硒和鋅有助于增強免疫系統。腦功能還依賴于足夠的鎂、錳、鋅和其它必須礦物質的攝取、礦物質對人體健康發揮數千種重要作用,以上這些只是其中的幾個小例子。

我們每天都需要攝取大量的鈣和鎂。羽衣甘藍、卷心菜和根莖類蔬菜中鈣和鎂含量就很豐富。堅果、海產品和柚子富含硒。乳制品中含有大量的鈣。水果和蔬菜能為我們提供大量的鉀和少量的鈉,高鉀低鈉是有益健康的平衡。所有的種子類食品都是鐵、鋅、錳和鉻的良好來源,其中包括葵花籽、西瓜子、南瓜子、亞麻籽、芝麻、花生、堅果、小扁豆、豌豆、蠶豆、菜豆、全谷類。

3 協同作用

你體內的維生素和礦物質好比一支隊伍。它們不會孤立產生效應,而是以團隊協同的方式對身體機能起到輔助作用。舉例來說,維生素B6只有被轉化為活性形式之后對人體才有用,這種轉換過程需要某種酶的參加,而這種酶需要鋅和鎂的存在才能發揮活性。如果你本來就缺乏鋅或者鎂,卻想要通過補充維生素B6來緩解經前期綜合征(PMS),效果肯定不佳。研究證明,同時服用鋅、鎂和維生素B6的女性可以更有效的緩解經前期綜合征。

然而,大多數營養學研究關注的只是某單一營養素對健康的影響,這些結果不能與所有必須營養物質合理平衡的效果相比。舉例來說,很少有證據顯示單獨維生素和礦物質能夠提高兒童的智商,但是,全面的維生素和礦物質的復合物則可以使兒童的智商提高4%-7%,這個結果在各項眼睛當中都是一致的。

4 多種維生素和礦物質補充劑介紹和推薦

美國市場上的多種維生素和礦物質品牌眾多,產品線非常齊全,涵蓋了兒童、孕婦、成人、老年人等。初次購買時肯定眼花繚亂不知所措,以我的經驗來看:

(1)首選美國3大天然有機品牌新章New Chapter生命花園Garden Of LifeMega Food,它們都號稱全食物(Whole Food)提取而非化學合成,建議喜歡有機產品的朋友選購。綜合比較,新章在國內的知名度比生命花園Garden Of Life和Mega Food要大的多,不過質量不相上下;

(2)其次是美國彩虹燈Rainbow Light、Nature’s Way和Nature Made;彩虹燈Rainbow Light、Nature’s Way也有有機產品線,價格比新章New Chapter生命花園Garden Of LifeMega Food便宜;

(3)還有一些品牌例如21世紀、善存等屬于平價產品,質量也不差。

(4)兒童多種維生素產品推薦L’il Critters麗貴小熊糖系列產品、Nature’s Plus的動物大巡游系列(普通裝或者金裝)、SmartyPants Gummy Vitamins,除此以外推薦德國Salus公司(最熱門產品就是女性補血產品鐵元)的Kinder兒童果蔬營養液(250毫升500毫升

參考資料

  1. 營養圣經實用指南
  2. 美國頂級保健品品牌New Chapter新章介紹及其選購指南
  3. 深度解析美國保健品品牌-Mega Food
  4. 美國保健品品牌Garden of Life介紹和推薦-多種維生素篇
  5. 美國保健品品牌Rainbow Light介紹-多種維生素篇
  6. 美國保健品品牌Nature Made精選保健品介紹和推薦
  7. 美國保健品品牌介紹 – 值得信賴

未經允許不得轉載:海淘實驗室 » 多種維生素和礦物質營養補充劑選購指南

贊 (2) 打賞

覺得文章有用就打賞一下文章作者

支付寶掃一掃打賞

微信掃一掃打賞

吉林快三开奖结果跨度